Les Tomates Les Plus Inhabituelles Que J'ai Cultivées La Saison Dernière

Chaque année, lorsque je choisis des graines de tomates, j'essaie d'essayer de nouvelles variétés, que j'essaie de choisir pour qu'elles soient non seulement savoureuses, mais qu'elles aient aussi un aspect inhabituel. Bien que je jardine depuis un certain temps, j'ai acheté la saison dernière des variétés de tomates très intéressantes. Ils ont étonné tous mes voisins. Certaines tomates n'étaient que spectaculaires, mais d'autres avaient beaucoup de goût. Je vais vous parler des tomates les plus insolites que j'ai cultivées la saison dernière dans mon article.

Les tomates les plus inhabituelles que j'ai cultivées la saison dernière
Les tomates les plus insolites que j'ai cultivées la saison dernière

1. Tomate "Orange Peach"

Description de la variété. Variété indéterminée à forte croissance. À maturation précoce, la culture peut être récoltée en 70-80 jours après la germination. Les fruits sont 3 à 5 en grappes ; un fruit pèse 150 à 170 g. Les tomates sont de forme ronde et de couleur orange vif. La peau a un léger duvet et est veloutée au toucher. Le rendement est élevé.

Les tomates les plus inhabituelles que j'ai cultivées la saison dernière
Tomate 'Orange Peach'. Ludmila Svetlitskaya
Les tomates les plus inhabituelles que j'ai cultivées la saison dernière
Tomate "Orange Peach" en coupe. © Ludmila Svetlitskaya

Mes impressions. J'ai essayé de cultiver des tomates pêches pas une année, elles avaient un aspect très attrayant. Le feuillage bleuté et duveteux semblait pouvoir devenir la décoration d'un jardin de fleurs, et les fruits pubescents avaient l'air très appétissants. Cependant, le rendement des tomates pêches était très décevant pour moi, jusqu'à ce que je trouve la seule "pêche" qui me satisfasse non seulement en apparence, mais aussi en rendement et en goût. Il s'est avéré que c'était une pêche orange.

Cette tomate ressemblait un peu à une cerise, mais n'appartenait pas à ce groupe, ses fruits étaient plus gros que ceux d'une cerise, et les grappes n'étaient pas aussi abondantes. La pêche orange, si on ne regarde pas de trop près, pourrait facilement être confondue avec un petit abricot ou un cerisier, de couleur orange avec un gonflement distinct.

Le goût de ces tomates était également bon, avec une forte douceur et des notes fruitées. Le rendement était à un bon niveau. Le seul inconvénient de ce type de tomate était que, même lorsqu'elles étaient bien mûres, elles ne se détachaient pas très bien des tiges, et comme elles étaient molles, les tiges se fissuraient au moment de la récolte. En raison de cette particularité, les tomates récoltées devaient être jetées immédiatement après la récolte car elles commençaient immédiatement à se gâter. Néanmoins, son aspect original et son excellent goût méritent de grands éloges.

2. La tomate 'White Cherry'

Description de la variété . Variétés à rendement indéterminé, jusqu'à 1,5 m de haut. Période de maturation moyenne. Les fruits sont en forme de cœur ou de rond plat, crémeux et de grande taille, pesant 400g. Le cœur peut apparaître rosé lorsqu'il est coupé. Il a un goût sucré et acidulé sans aucune acidité. Il s'agit d'une variété de salades. Ludmila Svetlitskaya

Les tomates les plus inhabituelles que j'ai cultivées la saison dernière
Tomate "White Cherry" en coupe. © Ludmila Svetlitskaya

Mes impressions. J'ai déjà cultivé une tomate blanche portant un nom similaire "Super Snow White", mais elle appartenait au groupe des cerises et était encore plus jaune que blanche. D'après son nom, on pourrait penser que le "White Cherry" est aussi une cerise, mais ce n'est pas du tout le cas. La variété est assez grosse, et ses fruits étaient de taille très décente. La forme du fruit est celle d'un cœur, mais des spécimens arrondis ont également été rencontrés. Le poids maximal des fruits était de 400g. La couleur de sa peau est en effet d'un jaune très pâle, et on pourrait même dire qu'elle est blanche. A la coupe, la chair est de la même couleur blanc jaunâtre.

Le goût de cette tomate est très agréable, mais, comme toutes les variétés blanches, elle n'a pas la moindre acidité et peut donc paraître un peu fade. En salade nous avons bien aimé cette variété, l'aspect est original, et les rendements sont élevés, les fruits ont commencé à mûrir assez tôt. Un petit inconvénient : à cause de la couleur spécifique, il n'était pas facile de distinguer le degré de maturité des fruits. Que la tomate était prête à être récoltée, vous ne pouviez le savoir qu'en touchant le fruit.

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3. Tomate "Lorraine Beauty"

Description de la variété. Ses tomates sont parfois comparées à des chrysanthèmes ou des dahlias et pour certains, elle ressemble à une citrouille miniature. Ses tomates sont fortement côtelées, d'un rouge vif, et pèsent entre 200 et 500 grammes. Les parois sont fermes et charnues et le fruit est partiellement creux à l'intérieur. La plante est cultivée comme plante ornementale dans l'ouest. Utilisé pour décorer les plats et pour la farce. Fruits en grappes de 5-6 ovaires. La période de fructification est allongée. Variété résistante aux maladies, rendement élevé, indéterminée, hauteur jusqu'à 1,8 m. Période de maturation moyenne.

Les tomates les plus inhabituelles que j'ai cultivées la saison dernière
Tomate "Lorraine beauty". © Ludmila Svetlitskaya
Les tomates les plus inhabituelles que j'ai cultivées la saison dernière
Tomate "Lorraine beauty" en coupe. © Ludmila Svetlitskaya

Mes impressions. Ces tomates sont une véritable œuvre d'art et j'ai adoré les cueillir pour décorer la cuisine. Les rendements de cette variété étaient hors normes et les buissons éclataient littéralement sous le poids des gros et nombreux fruits. Les tomates pesaient de 300 à 500 g chacune. Mais, comme prévu, pas du tout charnu, mais à moitié vide à l'intérieur. Le goût est satisfaisant, c'est-à-dire qu'en principe, vous pouvez les manger, mais ils n'ont pas tiré sur une variété savoureuse en aucune façon.

En raison de la structure du fruit, la tomate&nbsp ; "Lorraine beauty" ressemble plus à un poivron (paroi rigide épaisse). Ils ne pouvaient pas être râpés et ne convenaient pas aux tomates en conserve. Cependant, elles pourraient facilement être farcies pour être rôties ou transformées en extraordinaires escalopes de tomates dans la recette originale.

Nous avions ces tomates parmi les dernières à mûrir, et de très nombreuses ont été récoltées juste avant le gel pour mûrir, alors que la plupart des variétés étaient déjà tombées. Donc, faute de mieux, à la fin de l'automne, nous avons également mangé la 'Lorraine beauty' en salade.

Les buissons de cette variété étaient hauts et denses. Parmi les trois variétés de tomates frisées ressemblant à des citrouilles que j'ai cultivées la saison dernière, la Lorraine Beauty était la plus côtelée et, en effet, une vraie beauté, mais aussi la moins savoureuse. Bien que j'aie admiré les fruits merveilleux pendant toute la saison, je ne pense pas que je les planterai l'année prochaine après tout.

4. La tomate "Heart of Ashgabat"

Description du grade. Un millésime indéterminé, mi-précoce. Les fruits sont de couleur jaune-orange et ont une forme de cœur. Chair de consistance dense, juteuse et parfumée, contient peu de graines. Le goût est doux. Le poids moyen du fruit est de 150-400 g, mais le poids maximum atteint 600 g. Une grappe peut contenir jusqu'à 10 ovaires. Elle ne craint pas le froid, résiste aux principales maladies de la tomate.

Les tomates les plus inhabituelles que j'ai cultivées la saison dernière
Tomate "Coeur d'Achgabat". © Ludmila Svetlitskaya
Les tomates les plus inhabituelles que j'ai cultivées la saison dernière
Tomate "Cœur d'Achkhabad" en section. © Ludmila Svetlitskaya

Mes impressions. Les tomates orange me semblent particulièrement appétissantes, et cette variété ne faisait pas exception. La tomate "Ashgabat Heart" porte de gros fruits en forme de cœur avec une pointe étroite et émoussée, mais il y a aussi des fruits de forme ovale mais plus petits sur le buisson. Dans mes conditions de culture, le poids du plus gros fruit était de 350g, formant de grandes grappes.

Probablement à cause de son aspect caractéristique, il me rappelait beaucoup le fruit de la mangue. Il semblait même ressembler à une mangue, non seulement par sa forme et sa couleur, mais aussi par son goût. L'une des caractéristiques de cette variété est sa chair dense, positivement fibreuse. Il n'y avait pratiquement pas de jus et de graines, et l'ensemble du fruit était constitué d'une chair ferme, ce qui m'a beaucoup plu.

Le goût de la tomate "Ashgabat Heart" est assez doux, délicat, sans aigreur, avec une légère saveur fruitée. Les buissons sont hauts, le rendement est élevé et il n'y a pas eu de maladies. Les fruits étaient très beaux et n'avaient pas d'"épaules" vertes.

5. Tomate "Everett's Rusty Heart"

Description de la variété. Variété indéterminée à maturation intermédiaire, à haut rendement. Les fruits sont de couleur vert rouille avec des tons bronze et rouge. Ils sont arrondis-cordés, pèsent de 180 à 250 g, certains fruits pesant jusqu'à 400 g. La saveur est intense, épicée-sucrée avec des notes fruitées, et forte. Fruits en grappes de 4-10 pièces. Grande résistance aux maladies, peut pousser dans un léger ombrage.

Les tomates les plus inhabituelles que j'ai cultivées la saison dernière
Tomate "Rusty heart Everett". Ludmila Svetlitskaya
Les tomates les plus inhabituelles que j'ai cultivées la saison dernière
Tomate 'Everett's Rusty Heart' en section. © Ludmila Svetlitskaya

Mes impressions. La variété se trouve aussi parfois sous le nom de Everett's Rusty Oxheart (Everett's Rusty Oxheart), a été élevée aux États-Unis. Il se distingue par sa couleur unique quadricolore vert-bourgogne-bronze-rouille. Contrairement à sa description, la plupart des fruits n'étaient pas en forme de cœur mais plutôt arrondis ou plats. La plupart des tomates étaient de grande taille, 300-400 g.

Bien qu'elles aient un aspect très original et attrayant, leur principal avantage n'est toujours pas leur apparence mais leur goût. La tomate Rusty Heart d'Everett's avait une saveur fruitée et un goût très doux avec un léger goût saumâtre. Dans les salades, il était tout simplement inégalé, et il n'était pas nécessaire de les saler. La chair est très juteuse.

Les rendements de la variété peuvent être qualifiés de élevés. Les seuls inconvénients de ces tomates sont leur faible durée de conservation et une tendance à la fissuration. Un autre petit problème est le moment de la récolte, car les fruits peuvent être mous mais pas encore mûrs. Cueillez-les lorsqu'elles sont à leur couleur rouge-brun la plus vive.

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6. Tomate "Marécage"

Description de la variété. Une variété indéterminée à croissance moyenne, qui ne dépasse pas 1,2-1,5 m de hauteur. Maturité précoce. Les tomates mûres sont d'un vert brunâtre avec un léger rougissement. Les fruits sont de forme plate et ronde et pèsent 150-250 g. Leur saveur est douce sans aucune acidité. La plante est très résistante aux maladies.

Les tomates les plus inhabituelles que j'ai cultivées la saison dernière
Tomate "marécage". © Ludmila Svetlitskaya
Les tomates les plus inhabituelles que j'ai cultivées la saison dernière
Tomate "Marais" en coupe. © Ludmila Svetlitskaya

Mes impressions. Le poids moyen des fruits de cette variété que j'ai eu était de 200-300 g, de forme arrondie et uniforme. Le goût était délicat, doux. La chair est juteuse, charnue, fondante en bouche. Le rendement est moyen.

Le goût de cette tomate est très vif, à tel point que dans une salade à elle n'a pas besoin de vinaigrette. Mais malgré tous ses mérites, il n'était certainement pas non plus parfait. Le principal inconvénient de cette variété est sa durée de conservation plutôt faible et son manque de transportabilité. Il y a également un problème commun à toutes les tomates de couleur originale : la difficulté de déterminer le début de la maturité. Cela dit, j'ai remarqué que les tomates récoltées à temps sont les plus savoureuses, tandis qu'un peu trop mûres, elles deviennent un peu flétries. D'après mes observations, les tomates "Swamp", prêtes à être cueillies, ne sont pas seulement vertes, mais prennent une teinte dorée. J'ai formé un buisson en deux tiges.

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