Les Écrevisses Dans L'étang - Caractéristiques De Reproduction

L'élevage des écrevisses est une activité intéressante et rentable. Si vous avez déjà un bassin dans votre jardin, les coûts sont minimes et le résultat peut être impressionnant. Si vous n'avez pas d'étang, bien sûr, l'idée de garder des écrevisses dans un étang est hors de portée jusqu'à ce que vous en creusiez un. Mais un étang à la campagne, ce n'est pas seulement des écrevisses ou des poissons ! C'est aussi un accès stable à l'eau pour l'irrigation, c'est un beau design (si, bien sûr, pour se fixer un tel objectif), et pour le réservoir de l'âme à la maison - la meilleure chose ! En général, si vous n'avez pas d'étang, lisez cet article. L'idée d'élever des écrevisses dans votre jardin vous incitera à organiser votre propre étang. Et vous êtes sur le chemin des écrevisses !

Les écrevisses dans l'étang - caractéristiques de reproduction
Les écrevisses dans l'étang - particularités de la culture. © Klaus Storch

Les avantages de garder les écrevisses dans l'étang

Les écrevisses sont un mets délicat que les propriétaires d'épiceries, de cafés, de restaurants achètent volontiers. Mais même si vous ne trouvez pas le marché, vous aurez toujours de délicieux produits frais, riches en protéines et en micro-éléments - pour la famille et l'autoconsommation.

Ces arthropodes sont omnivores, et les femelles sont très prolifiques. Une seule d'entre elles peut se reproduire à 50 exemplaires en une saison !

Les écrevisses peuvent être élevées non seulement dans l'étang mais aussi dans l'aquarium ou dans des récipients spéciaux au sous-sol. Contrairement aux deux derniers cas, les écrevisses dans l'étang vont hiberner en hiver, elles ne prendront pas de masse et, en général, seront indisponibles pour la consommation.

Mais les écrevisses dans l'étang ne nécessiteront pas d'équipement spécial pour créer des conditions optimales, et la pièce n'a pas besoin. Et si vous travaillez correctement à la création d'un microclimat favorable dans l'étang, les soins et l'alimentation des écrevisses dans l'étang ne vous seront pas nécessaires, car avec le temps, elles deviendront totalement autonomes. En fait, vous n'aurez qu'à réguler leur population en leur servant en temps voulu un mets savoureux et sain.

Où et quel type d'écrevisses dois-je acheter pour mon bassin ?

Les experts recommandent de garder un maximum de 9 écrevisses par 1m² de bassin. Vous pouvez les acheter dans des fermes à écrevisses spéciales. Vous pouvez les trouver sur Internet. Il est bon de demander s'il existe de telles fermes dans votre région, ou si un propriétaire de chalet ou quelqu'un dans un village voisin élève déjà ces arthropodes. Vous pourrez alors acheter des écrevisses "zonées", qui se comporteront certainement bien dans votre région.

Lorsque vous achetez des écrevisses, gardez à l'esprit qu'en une saison, une femelle est capable de pondre jusqu'à 450 œufs (mais en moyenne ce chiffre est de 100). Seule la moitié d'entre elles vont alors éclore. Cela signifie que vous aurez en moyenne 50 fois plus d'écrevisses l'année prochaine (parfois jusqu'à 200 fois plus). Cependant, les petites écrevisses auront besoin de moins d'espace que les adultes (jusqu'à 300 écrevisses peuvent vivre sur 1 m²). Vous devez en tenir compte lorsque vous achetez votre première écrevisse.

En général, on achète des adultes de 3 à 4 ans (deux femelles par mâle) pour la reproduction. Cela se fait en août-septembre. En octobre, ils commenceront leur saison de reproduction. Les petits émergeront en mai et juin. A l'âge de 20 jours, elles sont autonomes.

Pour l'élevage dans les bassins de jardin, les mieux adaptées sont les écrevisses à longs doigts (pinces étroites et longues, carapace rugueuse, longueur du corps 20 cm, poids corporel supérieur à 300 g) et les écrevisses à larges doigts (pinces larges, carapace lisse, longueur du corps environ 15 cm).

Les écrevisses à longs doigts (Pontostacus leptodactylus) vivent dans des conditions naturelles dans la région de Moscou, la moyenne Volga et la région d'Astrakhan. Elles sont très prolifiques.

Écrevisses épineuses (Astacus astacus) vivent dans des conditions naturelles en Europe du Nord. Elles ont un cou, un abdomen, des pattes massives, mais grandissent très lentement.

Important!Une seule race d'écrevisses peut être élevée dans un bassin!

Les écrevisses dans l'étang - caractéristiques de reproduction
L'écrevisse à longs doigts (Pontostacus leptodactylus). © BioLib
Les écrevisses dans l'étang - caractéristiques de reproduction
Écrevisses à longs doigts (Astacus astacus). © Hezaurus

Préparation de l'étang

Il faut vérifier que l'étang de la datcha est prêt à accueillir des écrevisses comme nouveaux venus. Si un ruisseau se jette dans l'étang, vous devez faire un drain. Sinon, l'eau courante ne se réchauffe pas bien et les écrevisses ne se développent pas bien dans l'eau froide et meurent parfois.

Il est bon de vérifier la qualité de l'eau avant d'introduire les écrevisses dans le bassin. Il est préférable d'apporter des échantillons à un laboratoire qui pourra vous dire si le liquide est exempt de contaminants chimiques. Si ce n'est pas possible, prenez alors un grand bassin, remplissez-le avec l'eau de l'étang, prévoyez un système d'aération pour l'apport d'oxygène, mettez un peu de nourriture et introduisez quelques écrevisses.

Si au bout de peu de temps les écrevisses essaient de sortir du bassin, alors cette eau n'est probablement pas adaptée à leur élevage. Si elles s'y comportent calmement, vous pouvez utiliser l'eau pour leur reproduction.

Les écrevisses ne sont pas considérées comme des indicateurs d'eau propre pour rien. Ils ne vivent pas dans des eaux polluées par des déchets ménagers ou chimiques. De même, un bassin à réaction acide ne leur conviendra pas. Dans un tel étang, les écrevisses aimeront :

  • une profondeur de 2 à 5 m ;
  • une végétation aquatique de rive riche, couvrant une partie (mais pas la totalité) du fond ;
  • un fond sablonneux ou argileux avec la présence de roches calcaires, de pierres ;
  • des sols de la rive et du fond, que les écrevisses peuvent facilement construire leurs terriers, bien qu'elles puissent vivre sous des chicots, des pierres, des souches.

Vous pouvez faire des petites maisons pour les écrevisses dans l'eau. Pour ce faire, prenez des tubes en plastique, sur un côté desquels veillez à mettre des couvercles. Ensuite, les écrevisses se glisseront dans l'ouverture libre et se sentiront protégées de trois côtés.

Les écrevisses dans l'étang - caractéristiques de reproduction
Il faut vérifier que l'étang du chalet est prêt à recevoir les écrevisses en tant que nouveaux arrivants. © TUT

Avec quoi dois-je nourrir les écrevisses ?

C'est bien si vous commencez à élever des écrevisses dans un "vieux" bassin. Ici, l'écosystème nécessaire est déjà en place - il y a les plantes dont ont besoin les crustacés. En mangeant de l'élodée, de la corne, des écrevisses et d'autres plantes et algues, elles accélèrent l'échange de calcium, ce qui aide la carapace à durcir après la mue.

Dans les conditions naturelles, les écrevisses mangent principalement des invertébrés - vers, mollusques, insectes et larves, petits crustacés et petits poissons. Malgré les soins attentifs qu'elles apportent à leur progéniture, les plus grosses écrevisses peuvent manger les plus petites. Vous devez donc les nourrir dans l'étang de votre jardin, même si celui-ci est ancien - avec un écosystème adapté aux écrevisses.

Vous pouvez également lire notre article L'étang dans votre jardin.

Faites manger les écrevisses au printemps, lorsqu'elles sont déjà devenues actives après leur dormance hivernale.

  • la plupart des céréales bouillies ou cuites à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres;
  • les légumineuses en quantité ne dépassant pas 10 % de l'aliment;
  • les feuilles de salade;
  • les carottes;
  • les concombres;
  • les épinards;
  • les carottes.

Les écrevisses aimeront aussi manger:

  • des morceaux de poisson;
  • des abats de poulet;
  • des viandes et abats pauvres;
  • des appâts.

La nourriture des écrevisses peut être dispersée autour du bassin. Mais il est préférable de le mettre dans les mangeoires pour voir si toute la nourriture a été consommée. Vous pouvez alors déterminer à quelle fréquence vous devez nourrir les écrevisses de l'étang.

Elles mangent généralement le soir. Vous pouvez nourrir ces animaux tous les 2 ou 3 jours. Cependant, si l'étang a un écosystème mature, vous devriez découvrir la fréquence à laquelle les écrevisses mangent dans votre étang en utilisant des mangeoires.

Lorsque ces arthropodes grandissent, ils sont capturés avec des pièges ou sortis des gîtes de rive. Les plus gros spécimens sont utilisés comme nourriture, les plus petits sont remis dans le bassin pour être engraissés.

Les écrevisses dans l'étang - caractéristiques de reproduction
Fournir aux écrevisses des céréales cuites à la vapeur ou bouillies. © Eco-Jardin

Où les écrevisses passent-elles l'hiver ?

L'entretien du bassin naturel et des écrevisses qui l'habitent sera minimal. Il est important de maintenir la profondeur du bassin à au moins 2 m. Comme la profondeur de tout bassin diminue avec le temps, il est préférable d'utiliser immédiatement un bassin de profondeur "de réserve". La profondeur de l'étang est principalement importante pour l'hivernage des écrevisses.

Pendant la saison froide, l'eau est plus chaude au fond de l'étang qu'en haut, les écrevisses vont donc s'y cacher, en creusant dans le fond argileux. Si ce n'est pas le cas, il faut placer une couche d'argile de 30 cm au fond du bassin, ou poser des tuyaux faits de ce matériau (là où iront les écrevisses), puis placer des gravats à certains endroits. Il est également important de placer de grosses branches ou de petits arbres sciés près des berges de l'eau, ce qui constituera un abri naturel pour ces animaux.

Si l'étang se couvre d'une épaisse croûte de glace en hiver, faites quelques trous pour que l'oxygène puisse entrer. Cela est également nécessaire si l'étang est habité par des poissons et des arthropodes. Vous pouvez faire les trous avec une pompe submersible ordinaire ou utiliser d'autres moyens à portée de main.

Vous pouvez également lire notre article Comment élever des poissons dans le jardin - conseils pour les débutants.

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