Le Gui Est À La Fois Un Ennemi Et Un Ami

Le thème d'aujourd'hui a failli me tomber sur la tête. Le vent, pour notre vallée plutôt fermée, était fort et a cassé la branche d'un vieux tilleul alors que mon chien et moi passions devant. Nue, sans feuilles en hiver, la branche était "ornée" du vert de plusieurs boules de gui. Apparemment, ils étaient la cause de la casse - les buissons verts épais créent tellement de flottaison. En été, au milieu du feuillage vert, les arbustes de gui ne font pas mal aux yeux, mais en hiver, ils sont très visibles sur les branches nues des arbres. La pensée de la vermine vient immédiatement à l'esprit. Nous allons parler de cette plante controversée, dangereuse et utile à la fois.

Le gui est à la fois un ennemi et un ami
Le gui est à la fois ennemi et ami

Qu'est-ce que c'est et où pousse-t-il ?

Alors, Le gui (Víscum) est un arbuste semi-parasite, c'est-à-dire bénéficiant en partie d'une plante hôte et subvenant en partie à ses besoins. Le gui reçoit de l'eau et des minéraux d'une plante donneuse, tandis que les substances organiques sont principalement synthétisées par lui-même - il y a des feuilles vertes, la chlorophylle est présente. Cependant, certaines informations indiquent qu'il vole également le glucose de l'hôte. Bientôt, on découvrira autre chose d'intéressant.

Croît uniquement sur le bois, pénétrant sous l'écorce et dans les couches conductrices du bois. À cette fin, le semi-parasite forme des gaustoria, capables de pénétrer dans les cellules d'une plante hôte et d'en tirer tout ce qui est nécessaire. Ils ressemblent à des fils verts qui poussent sous l'écorce le long de la branche avec des orifices de succion sur les côtés. Elles sont parfois appelées racines d'écorce. Sur ces derniers, des bourgeons supplémentaires se développent, qui, dans des conditions favorables, percent l'écorce et donnent naissance à un nouveau buisson de gui. Le réseau d'haustoria est très ramifié et se développe en fonction du volume de la couronne de l'arbuste. La couronne de l'arbuste, en moyenne, a un diamètre de 40-60 cm, mais peut atteindre plus d'un mètre.

En Russie, deux espèces de guiblanc (Viscum album) et coloré (Viscum coloratum), différant par leur emplacement et la couleur des baies. Les blanches ressemblent à des perles blanches rondes, tandis que les colorées sont des boules jaunes ou rouge-orange. La chair de la baie est collante, c'est pourquoi le gui est surnommé "colle d'oiseau". Le gui contient une ou plusieurs graines. Floraison au printemps et, selon les régions, en mars ou mai ; fruits mûrs en septembre ou octobre.

La plante a des feuilles de gaulthérie qui vivent deux ans, mais cela n'indique pas qu'elle est thermophile. On trouve le gui blanc dans la partie européenne : dans les régions de Kaliningrad et de Leningrad, dans la région des terres noires, en Crimée et dans le Caucase, c'est-à-dire qu'il est relativement thermophile. Quant au gui, il est commun en Extrême-Orient, dans le territoire de Primorskii, la région de l'Amour et la partie sud du territoire de Khabarovsk, où les gelées hivernales atteignent jusqu'à -40°C. Il est plutôt résistant au gel. En hiver, les feuilles de ce gui deviennent jaunâtres, mais persistent sur les feuilles buissonnantes.

Le gui teinté est observé sur les arbres à feuilles caduques : tremble, peuplier, saule, chêne, chosenia, bouleau, tilleul, érable, aulne, cerisier des oiseaux, orme, pommier et poirier. Le Pluvier blanc s'attaque à toutes les espèces citées ci-dessus (sauf le Chosenia, qui ne pousse pas en Europe), ainsi qu'aux conifères. Parmi les espèces horticoles, il attaque le noyer, le poirier, le pommier, le prunier et l'aubépine. En général, la plante n'est pas très difficile. Elle est médicinale. Et en même temps, elle est considérée comme un poison. Eh bien, c'est, comme toujours -une question de dosage. Cependant, les oiseaux mangent les baies du gui et sont les principaux propagateurs de l'arbuste. Les jeunes branches et les feuilles sont ajoutées à l'alimentation du bétail en hiver, car les plantes accumulent des sucres, des protéines et d'autres substances supplémentaires qui les empêchent de geler. C'est-à-dire que la vénérosité est sélective.

Le gui est à la fois un ennemi et un ami
Gui (Víscum)

Le gui comme ennemi

Les parasites et même les semi-parasites sont toujours désagréables. Même si ce semi-parasite a été repéré quelque part dans les régions plus méridionales et ne semble pas constituer une menace directe. Il n'y a pas lieu de se détendre : le réchauffement climatique a déjà permis au gui de se répandre considérablement au nord des limites méridionales et à l'est des frontières occidentales.

Les grappes de gui qui ont poussé sur les branches des arbres affaiblissent tellement les parties supérieures des branches qu'elles se dessèchent. Le gui y trouve un intérêt - la cime fanée augmente l'exposition à la lumière de l'arbre semi-parasite en été. Les branches sèches ne décorent pas du tout l'arbre, qu'il s'agisse d'un tilleul de parc, d'un peuplier de bord de route ou d'un saule au bord de l'eau. De plus, les broussailles de gui sur les branches individuelles créent un effet de vent considérable en hiver et les branches affaiblies se brisent facilement en cas de vent fort. Les branches se cassent également et représentent une porte ouverte pour les bactéries et les champignons. Considérant que l'arbre a déjà été affaibli par le don forcé, sa santé est gravement affectée.

Les propagateurs du gui sont les oiseaux. Le gui leur fournit des abris denses, branchus et feuillus toute l'année et du fourrage en automne et en hiver. C'est une arme à double tranchant. Les fruits du gui (fausses baies) ont un goût légèrement sucré et contiennent une substance collante qui entoure les graines. Cette substance collante n'est pas facile à éliminer.

Après l'éclosion des fruits, les oiseaux doivent nettoyer leur bec sur les branches des arbres, attachant les graines collées à l'écorce. Les graines non digérées ne le sont pas dans les intestins des oiseaux, mais avec les substances collantes enrichies de déjections d'oiseaux, elles sortent, tirant après elles des fils et créant plus d'inconfort pour les oiseaux.

Ces substances collantes, enrichies en nutriments, s'accrochent aux branches des arbres sur lesquelles les oiseaux se posent et y fixent les graines. Les fruits et les graines malchanceux qui tombent au sol meurent.

Tous les oiseaux ne picorent pas les fruits du gui. On observe que les sifflets et les grives les mangent relativement régulièrement, alors que les membres de la famille des girouettes, comme les geais, les pies et les corbeaux, le font rarement. Les oiseaux plus petits qui grignotent les fruits et les graines se répandent moins ; en de rares occasions, en nettoyant la pulpe collante avec son bec, l'oiseau laissera des graines sur la branche. Ce sont les mésanges, les moineaux et les bouvreuils. En même temps, s'il y a d'autres aliments, les oiseaux essaient d'éviter le gui, car il est plus coûteux de s'en préoccuper.

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Là où les arbres sont serrés, où les branches poussent plus verticalement et où l'intensité lumineuse est faible, le gui pousse beaucoup moins fréquemment que dans les zones ouvertes. Il est particulièrement actif dans les ceintures forestières, les vergers, le long des routes, des rivières et dans les zones habitées.

Aucune parcelle de jardin située dans une zone où le gui se propage n'est à l'abri d'une infestation. Il est presque impossible de détecter le moment de l'infestation, c'est-à-dire lorsqu'une graine s'est fixée. La graine peut rester collée à la branche jusqu'à six mois en attendant des conditions favorables. Puis elle germe et s'incruste dans l'écorce. "La mise en place" dure encore un mois et demi, et ce n'est qu'alors qu'une pousse avec des feuilles commence à se former.

La coupe de la pousse de buisson ou de gui elle-même est une activité complètement inutile : comme déjà mentionné, les racines de l'écorce ont des bourgeons supplémentaires qui "pousseront" de nouvelles pousses dans un avenir proche. Donc, malheureusement, la branche entière devra être enlevée. La surface à enlever est basée sur le fait que la longueur des racines de l'écorce est approximativement la même que le rayon de la couronne du demi-parasite. Je n'ai pas été capable de les détecter visuellement sur la coupe. Je ne pouvais qu'ouvrir l'écorce et voir les "fils" verts.

Dans le sud et dans la zone de Tchernozem de la partie européenne de la Russie, dans les jardins privés, on peut voir de vieux pommiers avec des orbes de gui dans la couronne. Les propriétaires les traitent souvent avec philosophie : le pommier porte des fruits, il y a assez de pommes - et laissez-le pousser là ! Les anciennes variétés avec d'énormes couronnes peuvent en effet vivre et porter des pommes avec des dommages considérables. D'énormes creux, des branches flétries, des buissons de gui sur les branches -et il s'entête tous les deux ans à remplir tout ce qui l'entoure de pommes.

Les semis modernes sont dans la plupart des cas cultivés pour le jardinage intensif, et ne possèdent plus de telles capacités. Greffés sur des porte-greffes nains et de faible croissance, ils ont un diamètre de couronne et une hauteur plus petits, portent des fruits tôt et "travaillent" activement pendant 15 ans. Et, bien sûr, ils nécessitent des soins appropriés. C'est-à-dire qu'il n'y a pas de champignons ou de semi-parasites.

Comme les jardiniers inspectent leurs arbres plusieurs fois par saison (lors de la taille au printemps, lors du blanchiment, lors de la pulvérisation, lors de la récolte et en automne, lors de la préparation de l'hiver) de toute façon, il ne reste plus qu'à essayer de voir le début de la pousse du gui et à retirer la branche infectée.

D'autres règles simples doivent être respectées : ne pas laisser de fruits sur les pommiers et les poiriers, même sur les cimes, afin que les oiseaux qui se salissent dans les baies collantes du gui n'aient aucune raison de voler vers les pommiers ou les poiriers. Plantez dans la partie décorative ou dans les espaces verts des plantes qui ont des fruits beaux et utiles à picorer par les oiseaux, par exemple des sorbiers, et qui ne seront pas écrasés par le gui. Et dans le même but, accrochez des mangeoires à oiseaux sur la parcelle en hiver.

Le gui est à la fois un ennemi et un ami
Une branche tombée avec du gui. © Tatiana Nikolina
Le gui est à la fois un ennemi et un ami
Le gui pousse sur une branche. © Tatiana Nikolina
Le gui est à la fois un ennemi et un ami
Gui sur un tilleul. © Tatiana Nikolina

Le gui comme ami

Si le gui, comme dans mon cas, est tombé à vos pieds, c'est un must. Le gui est reconnu par la médecine populaire et scientifique et est utilisé assez largement.

Les études sur la composition des extraits de gui prélevés sur différents arbres montrent une différence dans l'accumulation de substances bénéfiques, selon l'arbre hôte. Le saule est en tête dans la plupart des complexes de composés bénéfiques. En termes de volume de composés phénoliques, l'aubépine est bonne. Mais dans tous les cas, le gui a des propriétés médicinales, surtout dans sa version hivernale, lorsque le semi-parasite a pris à l'hôte des sucres, des minéraux, des protéines accumulées, des graisses et d'autres matières organiques utiles, pour que la forme verte survive à l'hiver. C'est à ce moment qu'il est généralement récolté à des fins médicinales.

Le gui blanc et le gui coloré sont largement similaires dans leurs propriétés médicinales. Le gui est principalement étudié et utilisé en Europe occidentale. Le gui est utilisé pour ses effets médicinaux depuis des temps immémoriaux en Europe occidentale et est également prescrit aujourd'hui comme remède. En Chine, en Corée, au Japon et dans l'Extrême-Orient russe, il est également utilisé pour ses propriétés médicinales depuis des temps immémoriaux. Il est activement étudié et utilisé en pharmacologie à l'heure actuelle.

Le gui est utilisé pour traiter l'hypertension, les saignements gastro-intestinaux, les saignements utérins et hémorroïdaux, les maladies neurologiques. Immunostimulant. Longtemps utilisé pour augmenter la vitalité dans la vieillesse. En Europe, inclus dans le traitement des patients atteints de cancer, améliorant la qualité de vie et contribuant au ralentissement du développement tumoral.

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En médecine chinoise, les préparations de gui sont utilisées pour les hémorragies, la pleurésie, la goutte, l'hypertension, l'arthrite, les maladies cardiaques, dans le traitement des tumeurs malignes.

D'autres espèces de gui ont également des propriétés antihelminthiques. C'est peut-être la raison pour laquelle les oiseaux en consomment, malgré les effets secondaires désagréables. Les gélinottes, les tétras, les faisans et de nombreux petits oiseaux ont également été aperçus en train de manger du gui.

Apparemment, nos ancêtres connaissaient les caractéristiques du gui, qui pousse sur différentes sortes d'arbres. Les indigènes du Primorye russe, par exemple, utilisaient les brindilles de gui poussant sur les cerises d'oiseaux pour le traitement des maladies de l'estomac. Le gui poussait sur les chênes et était utilisé pour traiter diverses hystéries, l'épilepsie et les maladies respiratoires. Comme antiseptique, les Européens ont longtemps préféré le gui, qui pousse sur le saule.

Et les peuples européens et asiatiques ont utilisé le gui comme remède contre toutes sortes de poison. Les branches de gui sont également utilisées depuis longtemps comme amulettes pour la maison et pour un individu. On les portait souvent sur soi, croyant que le gui pouvait protéger des forces du mal. Le gui a été utilisé comme talisman par de nombreux peuples en Europe, en Asie et en Afrique (il existe également des espèces de gui). Nous pensons que c'est pour une raison. Je n'ai cependant pas réussi à trouver d'informations sur les propriétés phytoncides du gui. Bien que cette plante fasse l'objet de recherches actives, il existe encore de nombreux faits intéressants à son sujet. En dehors de ses utilisations médicinales, en hiver, les brindilles de gui sans les baies sont utilisées comme nourriture pour les animaux. Beaucoup de protéines étaient accumulées dans les feuilles pour l'hiver.

La décoction de cerises était utilisée comme colle contre les insectes, par les peuples du Caucase : ils en enduisaient le tronc des arbres.

Bien, et une autre utilisation du gui est pour le design : les rameaux verts en hiver, surtout avec des baies, sont exceptionnellement bons.

Le gui est à la fois un ennemi et un ami
Décor de gui

Sécurité: la plante est considérée comme toxique. Il est préférable qu'il soit même accroché comme décoration, par exemple au-dessus d'une porte, pour empêcher les enfants d'atteindre les baies. Eh bien, vous ne devriez pas l'utiliser sans apprendre les tenants et les aboutissants, et sans consulter votre médecin, bien sûr.

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