Greffage De Printemps - Pourquoi Ne Puis-Je Pas M'arrêter ?

Le greffage est, en horticulture amateur, une activité qu'une fois commencée, on ne peut plus arrêter. Lorsque les possibilités de greffage pour les arbres fruitiers s'épuisent, l'œil s'attarde sur les arbres et arbustes d'ornement (raisins en tête). Puis le greffage commence à porter ses fruits, et certaines variétés sont décevantes : elles doivent être greffées à nouveau. Les greffes les plus simples technologiquement "derrière l'écorce" s'avèrent faibles sous une forte pression de rendement : elles se cassent parfois sans "support" approprié. La greffe doit être répétée en maîtrisant des méthodes plus fiables. En général, le greffage devient rapidement une activité de printemps. Sur les buts de cet événement, mes observations et expériences, et aussi sur la technologie de la greffe "en clivage" cela sera discuté.

Greffage de printemps - pourquoi ne puis-je pas m'arrêter ?
Greffe de printemps - pourquoi je ne peux pas m'arrêter ?

Pourquoi greffer ?

Mon bon ami - biologiste de qui j'ai beaucoup appris, a commencé à greffer uniquement par manque de place. Un terrain de 6 hectares, un tiers de l'espace est occupé par la maison avec des dépendances et du pavage. Il reste donc quatre cents mètres carrés - des "centimes" pour une personne passionnée. Sur ces quatre cents carrés, elle parvient à faire pousser non seulement ce qui est nécessaire (herbes aromatiques, légumes, fruits, baies, raisins et pommes de terre), mais aussi une énorme quantité de ce que je veux : une incroyable variété de fleurs - bulbes, plantes vivaces et annuelles. Et des roses aussi.

3 arbres sur la parcelle - pomme, poire, prune - un champ d'expérimentation : de nouvelles variétés sont greffées, portées à fruits, évaluées. Ceux qui n'ont pas été appréciés sont impitoyablement coupés et de nouveaux sont greffés. C'est-à-dire que l'économie d'espace est la première tâche.

La même tâche comprend la greffe de plusieurs variétés sur des plantes nécessitant des pollinisateurs : cerisier, merisier, nerprun. A propos, la pollinisation croisée même dans les cultures autofertiles augmente leur rendement.

La deuxième tâche - le rajeunissement des vieux arbres  - nous l'avons mise en œuvre dans le verger nouvellement acquis. Deux troncs d'un pommier à trois troncs ont été sciés et les souches ont été greffées sur l'écorce des autres variétés. Comme nous aimons les pommes de ce pommier, le troisième tronc vit et porte des fruits, il a été légèrement renouvelé, et la taille de rajeunissement cardinal peut être faite après l'introduction de la greffe dans la fructification (trois pommes, comme maintenant - n'est pas encore la fructification).

La vieille cerise, qui avait déjà à moitié transformé en poussière, a légèrement blessé les racines, et il a immédiatement répondu avec des pousses de racines. Cueillez la pousse la plus pratique, coupez la racine du tronc principal, attendez l'enracinement normal et lorsque la pousse atteint l'épaisseur d'un crayon, greffez des boutures variétales. Ici, il a déjà pris de la couleur. Et le vieux cerisier est tombé l'année dernière.

La troisième tâche - la greffe de cultures peu résistantes à l'hiver. Cela ne signifie pas, bien sûr, que les pêches du sud pousseront en Sibérie, mais il est tout à fait réaliste de cultiver des variétés pour la zone de résistance à l'hiver précédente. Surtout si le porte-greffe est un scion local ou une ancienne variété résistante locale.

La quatrième tâche consiste à augmenter la diversité et à prolonger la période de consommation. Cette option dans notre verger après les vieux pommiers et pêchers nous a inondés de récolte pendant quelques jours, nous avons agonisé sur son traitement et son élimination, puis c'était fini aussi vite que cela avait commencé. Nous n'avons pas besoin de tant de fruits à la fois, nous voulons manger les fruits de nos arbres tout au long de l'été et de l'automne, et même des fruits différents.

La cinquième tâche est d'être belle ! Dans la couronne d'un pêcher à fleurs roses, un rameau d'abricot greffé apparaît blanc mousseux ; sur le fond blanc d'un prunier, un rameau d'abricot greffé apparaît rosâtre. La nectarine en pêche présente également des nuances de couleurs différentes et l'arbre a un aspect inhabituel. Et la louisiane sur le prunier cerise - des reines !

Dans le jardinage décoratif, la greffe résout aussi beaucoup de problèmes : de l'augmentation de la résistance à l'hiver à la création de formes et de combinaisons de couleurs inhabituelles. Et la création de troncs à partir d'arbustes est un classique.

Greffage de printemps - pourquoi ne puis-je pas m'arrêter ?
Sur la souche d'un vieux pommier la greffe "derrière l'écorce". © Tatiana Nikolina
Greffage de printemps - pourquoi ne puis-je pas m'arrêter ?
Un abricot se greffant "par-dessus l'écorce". © Tatiana Nikolina

Quoi, où, quand et sur quoi greffer ?

Quatre années d'expériences ont révélé que le meilleur porte-greffe pour la majorité des fruits à noyau aliculture. Abricots, pêches, prunes, autres variétés de cerisiers et cerisiers feutrés peuvent prendre racine. Luiseania (amande trilobée) y pousse bien, différentes variétés peuvent être utilisées pour faire un arbre d'ornement.

Plum bon comme scion pour l'abricot, le grand alycha, la prune et Luiseania aussi.

Nos deux arbres matures pêchefournissent un large champ d'expérimentation, abricot, nectarine, luiseania, d'autres variétés de pêches y ont pris racine avec succès.
Les cerises et les cerises

sont plus capricieuses, toutes les greffes n'ont pas pris racine, seulement la moitié, mais les deux ont développé des ducs. Les cerises sur les cerises ne prennent pas encore racine, la cerise sur la cerise n'a pas essayé la greffe - nous avons une cerise et plusieurs cerises. Les cerisiers se greffent bien sur le cerisier, les cerisiers sur le cerisier aussi.

Séparément, je voudrais dire quelque chose sur les semis.
Pommes et poires -un cadeau pour les débutants en greffage. Nous les avons toutes greffées sauf une, qui a été faite à partir d'une bouture desséchée (et si elle prenait racine ?  - elle n'a pas pris racine). Pommiers greffés sur des pommiers et poiriers greffés sur des poiriers. Quant à greffer les pommiers sur le poirier cette année nous verrons.

Avec les noisetiers c'était assez difficile : sur 7 greffes fungnut une a pris racine et se développe, greek nut pas une seule n'a pris racine, cette année je vais greffer en anneau, sur les conseils d'un des lecteurs.

Pour toutes les cultures, il est souhaitable d'observer la règle suivante : le scion (ce qui est greffé) ne doit pas être plus tardif en maturité que le greffon. Par exemple, les variétés précoces et moyennement précoces réussiront à porter des fruits sur un pommier à maturité précoce, mais une variété tardive peut immobiliser l'arbre : il se prépare déjà à l'hiver, et voilà que des fruits arrivent. La partie greffée n'aura tout simplement pas eu le temps de bien se préparer pour l'hiver et risque de geler. Cela réduira la résistance globale de l'arbre à l'hiver.

Une règle de base importante : le porte-greffe doit être éveillé et les boutures doivent encore être endormies, sinon le porte-greffe utilisera toutes ses réserves et, ne recevant rien de la tige encore dormante, mourra. Lorsqu'on coupe une bouture d'un arbre et qu'on la greffe immédiatement sur un autre, on coupe les boutures du côté nord, le plus "endormi", et on les greffe sur le côté sud.

Le meilleur endroit pour la greffe est le conducteur central ou les branches supérieures de l'arbre, c'est là que l'arbre envoie toute la sève en premier lieu, et leur greffe est plus élevée. Chez les cerisiers, nous n'avons greffé que des boutures dans les branches supérieures.

Toutes les greffes dans notre jardin se font principalement au printemps par boutures. Les plantes elles-mêmes décident du moment de la greffe. La saison de greffage commence au stade du "cône vert", lorsqu'une pointe verte apparaît sur les bourgeons foliaires. Vous pouvez greffer jusqu'à la fin de la croissance active des pousses.

Lisez aussi notre article Mon greffage, ou comment j'ai diversifié mon jardin avec de nouvelles variétés.

Greffage de printemps - pourquoi ne puis-je pas m'arrêter ?
Greffage terminé "emballé". © Tatyana Nikolina

Qu'est-ce qu'il faut pour greffer ?

Quelques saisons ont déterminé les outils nécessaires et suffisants pour greffer, presque tous sont à la disposition de la plupart des jardiniers.

Scie de jardin et sécateurs. La première sert à couper les branches épaisses pour les greffer "derrière l'écorce", la seconde sert à couper les branches pour les greffer "à la fente" et à couper les boutures en morceaux. Gardez l'outil aiguisé ! Les coupes réalisées avec un outil bien aiguisé sont lisses, sans bavures d'écorce et cicatrisent bien par la suite.

Couteau à greffer. Il est doté d'une pointe destinée à séparer l'écorce -une chose vraiment pratique. La lame elle-même je l'utilise pour fendre les brindilles du porte-greffe, je n'ai pas trouvé pratique de faire des coupes sur les boutures avec ce couteau.

Grand couteau de papeterie à lames interchangeables . C'est un excellent outil pour faire des coupes régulières et lisses sur les boutures et pour couper l'écorce. Pas besoin de se laisser distraire par l'affûtage : cassez la pointe émoussée et continuez à travailler. Une fois que la lame est complètement cassée, il ne faut pas longtemps pour la changer. Vous pouvez même casser la lame au lieu de la désinfecter.

Bouteillez avec de l'eauou mieux, avec une solution faible de miel (une demi-cuillère à café par verre). Les boutures sont placées dans ce bocal si quelque chose a mal tourné pendant le processus de greffage. Les boutures s'oxyderont en une demi-minute à l'air, et prendront alors mal racine. Par conséquent, si la coupe de taille a déjà été faite, que 30 secondes sont écoulées et qu'il y a un appel téléphonique ou autre chose d'urgent, les boutures doivent être placées dans le bocal pour y attendre.

Le vernis de jardin, avec lequel la zone de greffe doit être scellée, afin que les coupes nues ne s'oxydent pas à l'air.

Izolita ou film plastique. Les années précédentes, j'avais utilisé du ruban adhésif en toile avec succès, mais cette année, j'ai trouvé que le ruban était rigide et facilement déchirable. J'ai dû inventer quelque chose au fur et à mesure. Le ruban adhésif alimentaire était une bonne alternative - il est bien extensible et auto-adhésif. Il y a donc des options.

Tips, ficelle et marqueur. L'identification ne doit pas être négligée. L'endroit où quelque chose est greffé sera oublié en un mois, et l'année suivante, il n'y aura aucun moyen de s'en souvenir. Le plus ennuyeux, c'est quand l'une des deux greffes n'a pas pris racine et que la saison suivante, vous voulez greffer à nouveau, mais il est impossible de se souvenir des variétés de greffes vivantes et non vivantes. C'est une honte ! Le marqueur est indélébile, et la ficelle en est une qui durera trois ans.

Gazettes et sacs de petit déjeuner. C'est pour protéger les boutures greffées du dessèchement par le vent et le soleil, et de la surchauffe.

Pour la greffe, il faut un arbre ou un scion (sprout) et une bouture (sprout). Là encore, les boutures doivent de préférence être en dormance, mais l'arbre s'est réveillé.

Nous commandons des boutures pour la quatrième année, et elles nous sont envoyées au début de la saison des greffes. Le coût des boutures est plutôt démocratique

Greffage de printemps - pourquoi ne puis-je pas m'arrêter ?
Mes couteaux à greffer. © Tatyana Nikolina
Greffage de printemps - pourquoi ne puis-je pas m'arrêter ?
Greffage du pommier avec des boutures "en fente". © Tatyana Nikolina

Greffage de boutures dans la fente

La première greffe que j'ai maîtrisée était "derrière l'écorce". Un greffage vraiment sans problème, pour les débutants. Sur les résultats de plusieurs années d'observations, il a été constaté que cette variante présente quelques inconvénients :

  • ces tendons de greffe se cassent facilement ; non seulement au cours de la première saison, mais parfois plus loin, lorsqu'ils sont chargés de récolte ; les rameaux greffés doivent être fixés en plus à la tige ou aux branches adjacentes ;
  • le lieu de greffe lui-même se couvre d'un monticule laid, qui, à cause de son ajonc dans nos conditions humides, se couvre immédiatement de lichen.

La simplicité de la méthode et la possibilité de greffer quatre boutures à la fois par l'écorce d'une branche ou d'un tronc scié épais

Il s'est avéré plus pratique de greffer sur les pousses et les jeunes pousses qui poussent après la coupe des vieilles branches. Une difficulté supplémentaire de la méthode, par rapport à la greffe "derrière l'écorce", est de fendre soigneusement la branche d'environ trois centimètres après la taille sans rien casser. Et ne coupez pas le scion d'un seul côté mais de deux - il se liera plus précisément et tiendra mieux.3 >2> Il n'est pas nécessaire de faire correspondre idéalement le diamètre du scion et du porte-greffe. Le diamètre du scion peut également être plus petit, tant que les couches d'écorce et de cambium à une extrémité sont aussi étroitement alignées que possible. Si un rameau ou une tige de porte-greffe est épais, on peut aussi placer deux boutures dans la fente (en se souvenant de la combinaison) - elles s'enracinent aussi bien.

Greffage de printemps - pourquoi ne puis-je pas m'arrêter ?
Fractionnement de branches. © Tatiana Nikolina
Greffage de printemps - pourquoi ne puis-je pas m'arrêter ?
La tige est coupée en biseau. © Tatiana Nikolina
Greffage de printemps - pourquoi ne puis-je pas m'arrêter ?
Une tige insérée. © Tatiana Nikolina

La technique de la greffe n'est pas compliquée :

  • préparez tout ce dont vous avez besoin pour la greffe;
  • dans les boutures, un jour avant la greffe, renouvelez les coupes et mettez dans l'eau;
  • choisissez un jour calme et nuageux sans un soupçon de pluie;
  • placez-vous confortablement près de l'arbre qui est choisi comme porte-greffe, disposez et étalez sur un banc tout ce dont vous avez besoin ;
  • trouver une branche, d'épaisseur convenable (pas plus d'un doigt), provenant de préférence du tronc dans la partie centrale ou supérieure de la couronne, la couper avec un sécateur à une distance de 4-5 cm du tronc;
  • avec un couteau tranchant faire une fente (split) de la souche préparée en diamètre à la profondeur de 2,5-3 cm ;
  • Je fais parallèlement au sol, c'est donc plus fiable;
  • Si le scion est long (longueur d'envoi standard 40 cm), il doit être coupé par des sécateurs en parties, de sorte, que sur chaque partie, il reste 4-5 bourgeons ; la coupe est faite sur 0,5 cm au-dessus du bourgeon ;
  • Réservez un scion pour le travail, mettez le reste dans l'eau ;
  • La partie inférieure du bourgeon sélectionné coupée en coin, d'environ 2,5 cm de long, de façon à ce que le bourgeon soit au-dessus de la bande d'écorce restante ; ne touchez pas la coupe avec vos mains ; ce n'est pas grave si l'un des bourgeons est endommagé pendant la manipulation : 3-4 bourgeons sur le bourgeon & nbsp;- assez;
  • insérer le greffoir dans la fente pour augmenter le jeu et pousser dans le bourgeon, en combinant le cambium du bourgeon avec le cambium du porte-greffe ; cambium - couche verte de cellules en division active directement sous l'écorce, elle est clairement visible sur la coupe ;
  • si un deuxième bourgeon reste en fente, répéter les opérations ;
  • Enveloppez toutes les coupes ouvertes avec du vernis de jardin - les extrémités supérieures des boutures et la zone de greffe, en les protégeant de l'oxydation ;
  • Enveloppez avec du ruban adhésif ou du film alimentaire autour de la fente, en essayant de l'attacher fermement, mais sans effort supplémentaire ;
  • Enveloppez avec du papier journal en une couche de boutures avec la zone de fente, mettez le sac de petit déjeuner sur le dessus et fixez le tout avec une étiquette.

Lisez aussi notre article Arbre de jardin - comment créer un arbre multi-variétés ou multi-races.

Greffage de printemps - pourquoi ne puis-je pas m'arrêter ?
Traitement au mastic. © Tatiana Nikolina

Il faudra écrire sur l'étiquette la variété, l'espèce (si, par exemple, des boutures d'abricots greffées sur des prunes) et la date de greffe. Cette date doit ensuite servir de référence pour les opérations suivantes.

Pendant deux semaines, la greffe peut être laissée tranquille. Un demi-mois plus tard, retirez le sac et le papier journal, admirez les bourgeons qui s'éveillent et couvrez les greffons d'un matériau non tissé fin, car ils ne doivent pas encore être exposés au plein soleil ou aux courants d'air. Laissez-les dans le sac en polaire pendant encore une semaine ou une semaine et demie, jusqu'à ce que le temps devienne calme et nuageux. Enlevez ensuite le voile, laissez le ruban ou le film, ainsi que l'étiquette. Vous pouvez vous vanter auprès de vos amis et connaissances.

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